Le couple franco-américain Constance et Lawrence Slaughter reprend cette belle endormie,  le plus ancien domaine viticole du Luberon, en 2018. Ils mènent de front la restauration du  château et la restructuration du vignoble. Pleinement impliqués dans sa gestion quotidienne,  ils consacrent toute leur énergie et leurs ressources à recréer des vins de grande qualité :  certification bio, enrichissement des sols, stratégie active de biodiversité, plantations,  vinification naturelle et précise dans le nouveau chai. Ce travail est récompensé par les  bonnes notes du magazine Decanter et récemment, deux médailles d’or au Concours des  vins de Mâcon.  Le vignoble couvre 25 ha sur les 116 du domaine, à 300 m d’altitude en moyenne, exposé  au nord et longé par la rivière du Calavon qui apporte les courants d’air frais des Alpes. Il  comprend beaucoup de vieilles vignes : Grenache (70 ans d’âge), Syrah (50 ans en  moyenne), Carignan (60 ans), Cinsault (60 ans) et jeunes Mourvèdre. En blanc : vieux Ugni  et Clairette (70 ans) et jeunes Rolle, Grenache, Bourboulenc et Marsanne. Vendanges  manuelles sur 80% du vignoble.  Sols exceptionnels à la croisée des axes géologiques du Luberon : calcaires du quaternaire de l’oligocène et du miocène, quartz et sables argileux de l’éocène.  Chai : tri manuel, encuvement gravitaire, pressurage à froid ; cuverie inox et béton, œufs  béton, amphores en grès, cuves tronconiques (30 à 50 hl) et demi-muids de chêne. Levures  indigènes. Sulfitage minimal, inférieur aux normes biodynamiques