Domaine de 64 ha appartenant à la famille REY depuis 1936, en AB depuis le millésime 2015, sur cinq appellations AOP VDN Muscat de Beaumes de Venise, Beaumes de Venise rouge, Côtes du Rhône, Ventoux et IGP Vaucluse. Les origines remontent au Moyen-Age comme en témoigne la Chapelle Saint-Sixte du XIè siècle qui abrite aujourd'hui le caveau de dégustation de notre propriété, alors que la cave conserve trois cuves de l'ancien monastère cistercien, où les moines élaboraient leur vin de paille. Le domaine s'étage du haut-plateau aux pieds du Mont Saint-Sauveur à Aubignan, entre Mont-Ventoux et Dentelles de Montmirail, dans le département du Vaucluse.