IGP Vaucluse , vin méthode nature
Terroir
Située sur le plateau du Barroux, au cœur d’un paysage boisé et dominant le lac du Paty, cette parcelle argileuse d’une quarantaine d’années offre une exposition optimale permettant aux vignes de produire un vin vibrant.
Assemblage
70 % Caladoc
20 % Grenache
10 % Syrah
Notes de dégustation
Racine 2023 séduit par sa fraîcheur éclatante et ses arômes généreux de fruits rouges et noirs. En bouche, ce vin allie vivacité et rondeur, offrant une belle souplesse et une finale agréable.
Accords mets & vins
Servi entre 14 et 16°C, Racine 2023 est idéal pour accompagner des plats légers comme des salades, des grillades ou encore des fromages frais. Son caractère frais et fruité le rend également parfait pour un apéritif en plein air ou une dégustation entre amis.