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AOC :
Crozes Hermitage Blanc
Cépage
100 % Roussanne
Terroir
Flan de colline exposée soleil couchant, Issu de Roche argileuse d’origine granitique riche en feldspath =KAOLIN
Emblématique « Terre blanche de Larnage »
Récolte :
Manuelle et tri à la parcelle
Vinification/Élevage
Élevage en Fût de 1 à 3 vins pendant 12 Mois
Élevage sur lie fine.
Dégustation :
Jolie robe jaune paille, brillante, avec de beaux reflets dorés. Le nez est riche, et intense avec des notes de pêche blanche, d'abricot sec, accompagnées de notes de noisette, ainsi que de notes briochées, beurrées. La bouche présente un très bel équilibre, à la fois riche, généreux, tout en restant fin et équilibré; sa fraîcheur en finale donnent une grande persistance en bouche.
