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Histoire: Alpha-Oméga se veut la parfaite combinaison de deux cépages, deux parcelles emblématiques du domaine et deux vinifications & élevages complémentaires. D’un côté, des Grenaches presque centenaires sur sol sableux élevés en cuve béton pour préserver tout son fruité originel et de l’autre des vieilles Syrah de 80 ans qui prennent racine sur une partie calcaire du lieu-dit « La Verde » et qui passera 16 mois en fûts de chêne français neufs.
Cépages: 50 % Grenache, 50 % Syrah.
