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50% SYRAH 50% MARSELAN
C’est la position qu’il faut adopter si l’on veut atteindre le sommet…et ce n’est pas à la portée de toutes les jambes !
Après un tel effort, ce joli vin rouge, sudiste par excellence, ne demande qu’à être descendu à toute vitesse !
La Syrah et le Marselan sont vinifiés ensemble
en macération courte.
La vinification et l’élevage se font en cuves inox.
