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70% GRENACHE 30% CINSAULT
C’est la position qu’il faut adopter si l’on veut atteindre le sommet…et ce n’est pas à la portée de toutes les jambes !
Après un tel effort, ce joli vin rosé, sudiste par excellence, ne demande qu’à être descendu à toute vitesse !
Vinification :
La vinification et l’élevage se font en cuves inox.
