Loading...
MILLESIME 2021:
Vintage 2022 90-92 JEB DUNNUCK 2023
CEPAGES:
Grenache 80%
Mourvèdre 10%
Syrah 10%
NATURE DES SOLS :
Un terroir d'exception un peu secret, blotti au pied des dentelés de Montmirail. Les argiles rouges donnent à ce Vacqueras toute sa finesse aromatique.
VINIFICATION :
En cuve béton traditionnelle pendant 20/30 jours avec de nombreux pigeages et remontages.
DEGUSTATION :
Robe rubis, tanins raffinés, arômes de fruits rouges.
DEGRE : 14.5% Alc./vol.
ACCORDS METS ET VINS :
Navarin d'agneau, quenelles lyonnaises, fromage de chèvre..
A SERVIR ENTRE 16 ET 18°
