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Technique : Ce vin est élaboré exclusivement à partir du cépage Chardonnay, cultivé sur des sols de grès et d'argilo-calcaire. La vinification se fait partiellement sous bois suivi d'un élevage sur lies pendant 4 mois. Aucune fermentation malo-lactique n'est réalisée, préservant ainsi sa fraîcheur naturelle.
Dégustation : Sa robe brillante jaune pâle dévoile des arômes subtils de fleurs (acacia), de fruits à chair blanche (pêche) et une touche d'épices (vanille). En bouche, il offre une rondeur équilibrée par une belle fraîcheur, parfaite pour accompagner des poissons d'eau douce.
