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Technique : ce vin est élaboré exclusivement à partir du cépage Vermentino, cultivé sur des sols de grès. La vinification s'effectue sous contrôle thermique précis, garantissant une expression optimale du fruit. Aucune fermentation malolactique n'est réalisée, et le vin ne contient aucun sucre résiduel. Son effervescence légère est obtenue par l'ajout de gaz carbonique, lui conférant son caractère pétillant.
Dégustation : ce vin se distingue par une robe brillante, d'un jaune délicat et lumineux, rehaussée de fines bulles. Son nez dévoile des arômes d'agrumes frais, apportant une agréable vivacité. En bouche, sa fraîcheur remarquable en fait un choix idéal à déguster dès l'apéritif ou comme base raffinée pour des cocktails.
